Suc de Peix

Los ingredientes son  un poco de aceite, cebolla, un poco de agua, un picadillo de piñones, ajo, pimentón y perejil y el pescado que se elija. En una cazuela de barro o un puchero metálico se les da un hervor y ya puede darse el "suc "como hecho. Suc significa caldo, es sinónimo de mojar pan.

Posteriormente los pescadores le han agregado el tomate frito y la harina para ligar la salsa. También hay otros que gustan de colocar, en el fondo del recipiente donde se cuece el "suc", algunas patatas, no cortadas sino rotas. Queda excelente y exquisito, además de ser fácil t rápido de preparar.