La Gamba Rayada
Muy abundantes hace años en nuestra comunidad, particularmente en la zona de Denia, allí están los patrones pescadores de gamba rayada mas especializados, han ido detrás de ellas hasta la increíble profundidad de 2.500 m. Muy importante, no confundir con la gamba Gallega o Andaluza, es una gamba diferente, la gamba rosada o rayada de Denia como la llamamos aquí, es otra cosa.
Características de la gamba Rayada del Mediterráneo:
El dimorfismo sexual a nivel del rostro es muy marcado. En los machos jóvenes y en las hembras, es muy largo con tres dientes en la base y la punta hilachada y vuelta hacia arriba.
En los machos adultos, el rostro es más corto le falta el estilete apical y está reducido solo en la parte basal, con tres dientes y una leve punta apical. La quilla es poco marcada y se extiende hasta la mitad del caparazón. Mientras que la quilla branquiostegal es evidente.

El surco cervical es pronunciado, pero no llega a la región dorsal. No presenta espina hepática. Los tres primeros pares de patas presentan pequeñas pinzas siendo el tercer par el más largo de todos.
El color es rojo, en algunas ocasiones esta tonalidad es muy viva y presenta reflejos azulados en el caparazón.
Es una especie demersal que frecuenta los fondos fangosos a partir de los 80 metros hasta los 2.500. Puede efectuar grandes desplazamientos ya que se son nadadores excelentes.