El Mero dentol
-La Cherne dentón o Mero dentol (E. caninus). Pertenece a la familia de los serránidos y dentro de ésta, al género Epinephelus o meros.
Se trata de una clase de mero que el aficionado se encuentra con relativa frecuencia pero que es confundido casi siempre con una cherna Esto sucede especialmente con los ejemplares adultos.
Vive de ordinario en aguas profundas de 100 a 150 m. aunque los individuos jóvenes se encuentran mas cerca de la costa. Nosotros los hemos hallado repetidamente pescando a bordo del "Chambel", junto a un naufragio, en 80 m de sonda, cerca del cabo de Santa Pola. En estos fondos empleamos cañas de grafito de acción 50-200 gr. con carretes Shimano 8000 provistos de línea trenzada "FIRE line" del 0,23. Los terminales son de monofilamento del 0,60 y llevan 3 camadas con anzuelos Gamakatsu o Mustad del 2 a 4 /0. De cebo empleamos de ordinario unos buenos "tacos" de alacha algo salada o trozos de calamar congelado. Los meros más grandes fueron pescados con línea de mano.
La características mas importantes que diferencian al mero déntol de la cherna son:
Cabeza
: tiene el perfil del mero común o ( Epinephelus marginatus), es decir convexo y liso. En cambio la cabeza de la cherna presenta por encima y detrás del ojo una excavación ligera por lo que su perfil aparece algo cóncavo.Su cara presenta unas típicas rayas de color marrón oscuro desde el ojo al borde del opérculo, rayas que tienden a ser menos marcadas en los adultos. No así la cherna
El mero dentón tiene 3 crestas espinosas en el opérculo mas o menos visibles. En cambio la cherna solo presenta una. Estas diferencias se aprecian muy bien en las fotos.
Boca: el mero dentón tiene 4 dientes caniniformes grandes en la parte antero-lateral de la boca, no así la cherna.
Aleta caudal
Es redondeada en los ejemplares jóvenes pero luego es truncada .Coloración
: uniforme, gris violáceo o marrón, mas intenso en dorso, aclarándose en vientre. La cherna es mas grisácea. Los individuos jóvenes, (tal como refleja la foto) tienen bandas trasversales en el cuerpo de un marrón más oscuro. Este hecho fue recogido por 1ª vez por Riera en 1995. Estas bandas son mas o menos evidentes según la excitación del pez. Así mismo -señalaba Riera- que la aleta caudal, está orlada de blanco en los más jóvenes.
De los ejemplares que presento, los mas jóvenes pesaron 5 Kg. y 12 ,8 Kg. y fueron capturados a bordo del "Chambel" por J. Sebastián Sala y Antonio Ruiz en 80 m. de sonda.
El mayor fue conseguido por Antonio Sánchez junior a bordo de la "Esther", una embarcación de Torrevieja, pescando sobre un pecio hundido en la 1ª Guerra Mundial a unas 8 millas al Este de Cabo de Palos en 120 m. de sonda. Fue fotografiado por Robert Carlos Lindstedt del R.C.N. de Torrevieja. Este ejemplar de 1,60 de talla y 52 kg de peso puede ser un auténtico récord ya que según la base de datos Fish Base.org. la talla máxima es de 1,60 y su peso de 35 kg. aunque para algunos autores, su peso puede ser mayor.
Otra excelente colaboración de A. Javaloy, fotos cedidas por el autor del artículo.
