La exigencia a la hora de escoger los alimentos es una característica común en todas las personas que desean lo mejor para su familia. Por esta razón, ya sabéis que es importante conocer la procedencia, las características y las condiciones de los alimentos y, en especial, de los productos de la pesca y de la acuicultura, tanto frescos como refrigerados o cocidos.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha creado un distintivo especial para estos productos: una etiqueta en la que se informa de todos los datos acerca del origen, la frescura, el calibre, la forma de obtención y el tratamiento. La mejor garantía para asegurarse de la calidad y la frescura del pescado.