Curvas de Crecimiento del Atún
Estudios realizados con atunes rojos demostraron la posibilidad de
engordarlos en granjas marinas. Dando como resultado los siguientes datos,
llegando a la conclusión que el mar Mediterráneo alcanza las temperaturas
idóneas para llevarlo a cabo con éxito. Por ello, la proliferación de granjas marinas para engorde del atún rojo en
la zona de Cartagena. La curva de crecimiento de los atunes en condiciones naturales se asemeja a
estos pesos: 4º año---------------60 Kg La curva de crecimiento de los atunes en alta mar a temperaturas próximas a
los 27ºC se aproxima a estos otros pesos: curva crecimiento vs años
1 año----------------3 Kg
2º año----------------8 Kg
3º año---------------35 Kg
1 año-----------------6 Kg
2º año----------------15 Kg
3º Año---------------50 Kg
4º año---------------115 Kg
Se observa que los atunes que habitan aguas cálidas trae como consecuencia una
importante reducción en el tiempo de engorde o un incremento de peso en el
mismo tiempo próximo al doble, dando la posibilidad de amortizar y rentabilizar
toda la aperativa.
