Pesca con Cianuro

Debido a la demanda de algunos restaurantes chinos en Hong Kong, Shangai, Japón, y Singapur, donde es hábito en la gente de alto poder económico el degustar ciertas especies de pescado fresco, y tan fresco, como que el comensal lo elige en el acuario del establecimiento para su preparación y consumo inmediato.

Desde hace unas décadas para abastecer la gran demanda de peces vivos, ha florecido un importante comercio de Filipinas a los destinos anteriormente citados, ya que son mercados que pueden pagar un precio muy alto por las capturas obtenidas.

El método usado para la pesca de estas especies pone los vellos de punta, utilizan cianuro Sódico disuelto en agua, lo introducen en un recipiente de plástico tipo Spray, una vez localizado el cardumen van rociando con el pulverizador alrededor de los peces, el efecto es demoledor y casi inmediato, los peces quedan momentáneamente aturdidos, aprovechan entonces y por medio de una red, o usando un salabardo empiezan a subirlos a los viveros de a bordo.

Desgraciadamente más de la mitad de las capturas mueren en el traslado hasta los restaurantes, no obstante dado los altos precios que se pagan es rentable para los pescadores, sin importarles para nada la contaminación que genera este tipo de actividad.

Pese a los esfuerzos para erradicarla, la pesca con cianuro se ha intensificado: los restaurantes asiáticos y los acuarios estadounidenses pagan muy bien los peces tropicales vivos. Desde la aparición de esta técnica en los años 60, la cantidad de cianuro vertida en los arrecifes coralinos solamente en Filipinas sobrepasa el millón de kilos.