La Gamba blanca

Familia Penaeidae.

Parapenaeus longirostris.

El rostro es convexo en su mitad basal, cóncavo y ligeramente dirigido hacia arriba. El borde inferior inerme y el borde superior muestra siete dientes semejantes y todos ellos en la parte convexa. El rostro continúa en una carena que llega hasta el borde posterior del caparazón, en ésta se encuentra un diente característico. A los lados del caparazón se aprecia una sutura longitudinal. El telson es estrecho y de forma apuntada con tres dientes fijos.

Su tonalidad es rosa pálido. La región gástrica parece de color violeta debido a la translucidez de su cuerpo. Los huevos son de color verde cuando están maduros. El tamaño que puede llegar si la dejaran crecer es de 19 cm de longitud.

Su hábitat son los fondos fangosos o arenosos a cotas de profundidad elevadas entre los 150 y 450 metros. La parada nupcial es durante los meses de agosto a septiembre.