Todo sobre el atún III
Los Atunes actualmente se engordan en granjas, igual que las vacas.
Texto de la ley de protección de nuestras aguas territoriales.
Cuales son las propiedades del atún, que vitaminas aporta a nuestro organismo, porqué es bueno su consumo.
Como preparar nuestras capturas en escabeche, delicioso.
Como salar el pescado en casa, de forma artesanal, mejor que el comercializado.
Video de la Almadraba de Barbate
Excelente video que os podéis bajar totalmente gratis, ocupa 19 megas ya que está hecho en un formato grande para que podáis ver todas la peculiaridades. Es una pesca milenaria.
Aquí tenéis la oportunidad de ver un programa de marcado de Atún en el Cantábrico está hecho por un socio del Club de La Mar en colaboración con el I.E.O., paciencia ya que ocupa 23 megas.
Video de la pesca del atún en la modalidad de brumeo, la entrada de los atunes al Mediterráneo, las almadrabas, grabado en Oliva, Valencia.
La recaptura de atunes marcados, métodos.
La historia del atún desde hace 1000 años, su consumo a través de los tiempos
La pesca de este bravo pez en el Mediterráneo, métodos y áreas de freza.
Pesca de una aguja Imperial en aguas de Alicante, con foto de la captura.
Como preparar y hacer conserva con el atún, por ejemplo en aceite
Copia de la solicitud para pesca en aguas exteriores aproximadamente más de 12 millas Náuticas (Depende de la comunidad).
Copia de la declaración de desembarque de pesca.
Como localizar los atunes utilizando la sonda de la embarcación, un claro ejemplo de A. Javaloy, con imágenes de sonda donde explica de forma gráfica la interpretación de las mismas.
Nacimiento y evolución de la Pesca
La evolución de la pesca hasta nuestros días.
La flota atunera que faena en Baleares en la temporada del Atún.
Proyecto de la Junta de Andalucía para distinguir los atunes capturados en almadraba
Un riguroso y reciente estudio nos alerta sobre la supervivencia del atún.
Que nos puede pasar por la ingesta de algunos pescados entre ellos el atún mal conservados.
La captura de atunes por barcos franceses en aguas de Formentera, destinados a engordar en piscifactorías para su posterior sacrificio, con una imagen impresionante, los atunes muertos a tiros de escopeta, un apasionante relato de Andrés Javaloy.
Granja de engorde, igual que las vacas
Variedades de túnidos
Albacora Atún Bonito Caballa Listado Melva
Proyecto sobre la pesca del Atún dirigido por Doña Ana Gordoa del Csic de Blanes
Investigación sobre el cambio de habitos en las migraciones del Atún.
Crimen ecológico ( como no se debe de pescar el Atún)
Detestamos este tipo de pesca.
Centro para la investigación y conservación del Atún
Todo lo referente a investigación, seguimiento por lo océanos del mundo y mil curiosidades mas sobre el atún, merece la pena visitar esta página. En Inglés.
Una página muy interesante dedicada a la pesca del atún, el mundo secreto de los pescadores de atún, su vida, la convivencia, los barcos, cocina a bordo, trucos y mas cosas relacionadas con la pesca del Atún. En Inglés
