ALMADRABA II

Parece increíble como un hombre normal de unos 75 kg. de peso , con un gancho anudado a la muñeca es capaz de subir un atún de 300kg. desde una altura de casi un metro, la técnica utilizada es aprovechar el impulso del pez cuando lo han clavado para subirlo, es impresionante ver a un hombre subiendo a un animal de ese tamaño de una vez y tan rápido.

Después de una hora de actividad se han embarcado 150 atunes que van desde los 180 kg. a mas de 300 kg. como todavía queda alguno en el agua y no se acerca a los costados de las embarcaciones, algún miembro de la tripulación salta al agua para acercarlo, esta es otra imagen que se queda grabada en la mente, pero para verlo mejor en el álbum de fotos.

La vuelta a puerto es de lo más divertida, los pescadores van cantando contentos por el trabajo realizado y porque queda poco para llegar a casa.

La mayoría de los atunes que se pescan en aquellas aguas van a para al mercado Japonés, tienen sus propios barcos factoría amarrados en el puerto de Barbate, y según van llegando las embarcaciones a puerto van subiendo la pesca para su posterior proceso a bordo. Este proceso consiste en cortar la cabeza, la cola y separar los lomos del atún, lo hacen con una maestría increíble, solamente con una especie de machete super afilado, con cada pez no tardan mas de 7 minutos en ser descuartizado y pasarlo a congelación inmediatamente. Estos barcos están casi todo el año, despues del verano se quedan engordando en pisfifactorías los atunes de vuelta hasta que cogen el peso necesario para el mercado.

Bueno ya sabéis un poco mas de esto, en el álbum de fotos vais a poder comprobar todo esto que os ha comentado.

Vicente Ortega

La Levantada

Es el nombre que los pescadores dan a la acción de izar el copo, cuando se empiezan a ver los atunes le llaman la gorra.

Todo ha terminado por hoy, recogiendo para volver a puerto